聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)彭彥昆教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)的掌上式生鮮肉新鮮度分析儀,可用于檢測生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度等評價指標(biāo)。Palmarter具有體積小、便 于攜帶、性價比高等特點(diǎn),其應(yīng)用場景包括但不限于肉儲運(yùn)企業(yè)、肉品品質(zhì)監(jiān)管部門、飯店、超市、菜場、家庭等。

　　1. 檢測指標(biāo)：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B

　　2. 采樣時間間隔：≤1s

　　3. 檢測正確度：70%-85%

　　4. 檢測誤差：15%-30%

　　10. 外形尺寸：160*70*30mm

　　11. 重量：350g

　　12. 內(nèi)置電池容量：1000mA

　　13. 續(xù)航：4h

　　掌上式生鮮肉新鮮度分析儀體積小巧、操作簡單，但功能強(qiáng)大，具有多項(xiàng)優(yōu)勢：

　　快速檢測：該分析儀能夠在短時間內(nèi)完成檢測，通常幾秒鐘至幾分鐘內(nèi)即可獲得檢測結(jié)果，極大提高了檢測效率。

　　高精度：利用先進(jìn)的傳感器技術(shù)和數(shù)據(jù)處理算法，分析儀可以提供高精度的新鮮度檢測數(shù)據(jù)，確保結(jié)果的可靠性。

　　便攜性：設(shè)備輕便易攜，適合在各種場合使用，無論是食品生產(chǎn)車間、市場流通環(huán)節(jié)還是監(jiān)管部門的現(xiàn)場檢查，都可以方便攜帶和操作。

　　多參數(shù)檢測：分析儀可以同時檢測多種與肉類新鮮度相關(guān)的參數(shù)，如pH值、揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)含量、顏色和氣味等，為綜合評估肉類品質(zhì)提供全面的數(shù)據(jù)支持。