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食用油檢測(cè)設(shè)備一覽表【云唐食用油檢測(cè)儀器設(shè)備齊全】

更新時(shí)間:2024-11-22   點(diǎn)擊次數(shù):20次

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  食用油檢測(cè)設(shè)備是保障食用油質(zhì)量和安全的重要工具,廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及科研實(shí)驗(yàn)室。以下是一份常用的食用油檢測(cè)設(shè)備一覽表及其詳細(xì)功能介紹。

  一、常用食用油檢測(cè)設(shè)備及功能

  酸價(jià)和過(guò)氧化值檢測(cè)儀

  功能:快速檢測(cè)食用油中的酸價(jià)和過(guò)氧化值,用于判斷油脂的酸敗程度和新鮮度。

  特點(diǎn):檢測(cè)速度快、精度高、操作簡(jiǎn)單,適用于生產(chǎn)線(xiàn)和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

  食用油重金屬檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)鉛、鎘、汞等重金屬含量,保障食用油的安全性。

  特點(diǎn):靈敏度高,支持多樣品快速分析,適合實(shí)驗(yàn)室和監(jiān)管機(jī)構(gòu)。

  黃曲霉毒素檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)黃曲霉毒素B1等有害物質(zhì),尤其適用于花生油等容易被污染的油品。

  特點(diǎn):采用熒光或免疫分析技術(shù),具有高靈敏度和高特異性。

  極性組分檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)油脂中的極性化合物含量,用于判斷食用油是否經(jīng)過(guò)多次高溫使用。

  特點(diǎn):攜帶方便,適合餐飲行業(yè)及食品安全監(jiān)管部門(mén)。

  脂肪酸組成分析儀

  功能:分析食用油中的脂肪酸種類(lèi)和比例,用于評(píng)價(jià)油脂質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  特點(diǎn):利用氣相色譜技術(shù),結(jié)果準(zhǔn)確,廣泛應(yīng)用于科研與質(zhì)控環(huán)節(jié)。

  食用油質(zhì)量綜合檢測(cè)儀

  功能:綜合檢測(cè)食用油的酸價(jià)、過(guò)氧化值、極性組分及其他關(guān)鍵指標(biāo)。

  特點(diǎn):一機(jī)多用,適合小型檢測(cè)機(jī)構(gòu)或現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)需求。

  二、食用油檢測(cè)設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域

  食品生產(chǎn)企業(yè):用于原料入庫(kù)、生產(chǎn)過(guò)程和成品出廠的質(zhì)量控制。

  市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén):監(jiān)督市場(chǎng)流通中的食用油質(zhì)量,保障消費(fèi)者權(quán)益。

  餐飲行業(yè):監(jiān)控廚房使用油脂的安全性,防止使用劣質(zhì)或多次重復(fù)使用的油脂。

  第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu):提供專(zhuān)業(yè)的食用油質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)。

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